Küchenschlacht...

... so heißt ein Feld beim Jahresbingo, das Anni nun schon zum 4. Mal veranstaltet.

Küchenschlachten habe ich hier tatsächlich immer mal übers Jahr verteilt. Meist, wenn jemand Geburtstag hat, aber manchmal auch, wenn ich Lust drauf hab oder wenn es in der Kirchgemeinde besondere Anlässe gibt.

Diese Woche hatte der Herr TAC Geburtstag und ich war 2 Tage in der Küche beschäftigt. 

Los ging es am Mittwoch Mittag mit einem Tortenboden und einem Nusskuchen. Am Abend hab ich Brötchenteig angesetzt. 

Das war alles noch ganz entspannt. 

Am Donnerstag, dem eigentlichen Geburtstag, war ich im Grunde den ganzen Tag in der Küche. 

Direkt nach dem Frühstück hab ich ein Roggen-Hafer-Vollkornbrot gebacken. Das hab ich vergessen zu fotografieren. 

Dann wurde aus dem Tortenboden eine Fruchttorte. Eigentlich hatte ich dafür eine Packung Himbeeren gekauft und zur besseren Haltbarkeit über Nacht in den Kühlschrank getan. Da standen sie auch noch am Nachmittag ;) Ich hab sie schlicht vergessen. 

Mittags gabs Kartoffeln, Spinat und Rührei, ein Lieblingsessen des Herrn TAC. 

Wir hatten uns im Vorfeld darauf geeinigt, mal wieder eine "Brotzeit" anzubieten und dementsprechend hatte ich eingekauft, was "handlich" ist, also verschiedene Salamis, Gewürzgurken, Mini-Würstchen, Käsewürfel, Mozzarellakugeln, kleine Tomaten, Minifrikadellen... 

Das sollte ansprechend angerichtet sein. Wir haben Nicht-Käse-Esser dabei, deshalb hab ich Wurst und Käse getrennt. 

Das ist die Wurstplatte:

Und die Käseplatte:

Eine kleine Fischplatte hab ich nicht einzeln fotografiert, aber auf dem folgenden Bild ist sie ganz rechts mit drauf. 

Die Platten hab ich auf unserem Bett geparkt, mit offenem Fenster war es im Schlafzimmer kühl genug. Wie man sieht, sind Wurst-, Käse- und Gemüseplatte jeweils zweimal, so können am langen Esstisch alle fast überall ran. 

Zeit, den Kaffeetisch zu decken... Es ist bei uns so, dass es nicht unbedingt ein gemeinsames Kaffeetrinken gibt, da manche länger arbeiten müssen, manche keinen Kaffee und nicht gern süß mögen. So sitzt das Geburtstagskind mit wechselnden Gästen an der Kaffeetafel. Das hat sich für uns absolut bewährt und passt so. 

Die Himbeeren hatten zum Kaffee dann auch noch ihren Auftritt ;) 

Nach dem Kaffee hab ich mal wieder den Geschirrspüler aus- und eingeräumt, und die Küche aufgeräumt. 

Dann war Zeit, den Brötchenteig zu Brötchen zu verarbeiten. Und aus einem fertigen Pizzateig mache ich mit Hilfe von grünem Pesto kleine Stangen zum direkt weg knabbern. Einzeln fotografiert hab ich beides nicht, ist aber auf den Gesamtbildern mit drauf. 

Möhrenquark und Joghurtdressing hab ich zwischendurch auch noch irgendwann angerührt. 

Fertig zum Essen. 

Alle waren begeistert. Und sogar die Omas mussten erstmal Fotos machen ;) 

Natürlich ist noch viel übrig, die Menge hätte nach meiner Schätzung für 20-25 Personen gereicht. So viele waren wir nicht. 

Ich hab alle Reste gut sortiert in Boxen und in den Kühlschrank gepackt. Vieles ist ja eh länger haltbar (die verschiedenen Salamisorten beispielsweise) und einiges von den nicht so lange haltbaren Lebensmitteln haben wir heute schon aufgegessen. 

Mit Aufräumen war ich abends nach halb 10 fertig, ich stand also fast 12 Stunden in der Küche. Ich schätze, das Kreuzchen auf dem Bingofeld hab ich mir wirklich verdient. 

Schlemmergrüße von TAC 

Eine Zusammenfassung zu meinen Bingofeld-Kreuzchen gibts, wenn Zeigetage sind. Aber das hier wäre im Sammel-Eintrag zu viel geworden, deshalb hab ich mich für einen eigenen Blogeintrag entschieden.